1 kiểu làm kem bắp

4 bắp ngô

- 800ml sữa tươi

- 100gr đư�?ng

- 3 lòng đ�? trứng

- 5ml vani




Bước 1:

- Cắt lấy hạt ngô nào!



Bước 2:

- Luộc chín cả hạt lẫn lõi ngô trong sữa với ¾ số đư�?ng cho thơm nhé! Và nếu có vani thì cũng cho vào luôn


Bước 3:

- Vớt b�? lõi ngô rùi xay nhuyễn hạt ngô nè.










 

Bước 4:

- Đánh tan lòng đ�? trứng với số đư�?ng còn lại.


Rồi lấy một chút hỗn hợp sữa hòa vào với lòng đ�? trứng, sau đó mới đổ tất cả vào nồi nha!



 

Bước 5:

- Đun hỗn hợp trứng trên lửa nh�? và khuấy đ�?u tay đến khi hỗn hợp có dạng s�?n sệt hoặc đến khi bạn quệt tay một đư�?ng trên thìa mà thấy sạch bong như trong hình



Bước 6:

- L�?c b�? bã ngô đi rùi để nguội và để vào ngăn đá cho kem đông lại là xong!

 

(http://www.bartendervietnam.com/showthread.php?t=1316)